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8 février 2014 6 08 /02 /février /2014 14:29

 

 

 

Gif-Sunbonnet.jpg

 

 

Vous vous souvenez du range aiguilles que m'a offert Roudoudou ici, je lui avait demandé la permission de copier le modèle et bien voici ceux que j'ai réalisé, un qui ressemble trait pour trait à celui de Roudoudou et un autre que j'ai modifié à ma sauce......

 

range-aiguilles-sunbonnet-2.png

 

 

Range-aiguilles-Sunbonnet.png

 

et vous lequel préférez-vous ?

 

 

Gif bon WE fenêtre

 

 

Les orteils, ça sert à trouver les pieds de chaises

et les montants de porte quand il fait  noir...

Pierre Légaré

(humoriste québécois, né en 1947)

 

 

 


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1 février 2014 6 01 /02 /février /2014 17:00

Demain

C-est-la-chandeleur.jpg

 

alors pour ce soir, je prépare des "ficelles Picardes" mais attention les vraies, pas des crêpes jambon-champignons avec de la béchamel qui ne sont pas des ficelles Picardes car les vraies "Ficelles Picardes" sont faites avec de la crème fraîche, voilà ça c'est fait, non mais alors !!!!!, je suis Picarde et fière de l'être (ça c'est pour le gouvernement qui voudrait supprimer notre Picardie)  SuperNul01.gifcavapalatete.gifForum47.gif,Forum61.gifMDR46.gifmanifestation.gifSuperNul02.gifArmee11.gifForum16.gifCa va pas la têteartillerieémoticone boxeemoticone orageémoticone juron

bon là, je pense avoir utilisé tout ce que j'avais sous le main pour montrer mon mécontentement 21299198.gifhumeur-toxique.gifpann030.gif 

 

Passons à la recette :

Ingrédients pour 8 personnes :

Pour les crêpes :

- 150 gr de farine

- 3 oeufs

- 50 cl de lait

- 1 pincée de sel

Pour la duxelles de champignons :

- 250 gr de champignons

- 250 g d'échalotes

- 25 cl de crème fraîche épaisse

- 50 gr de beurre

- sel et poivre

_____________

- 75 gr d'emmental râpé

 

Préparation :

- préparer la duxelles : épluchez les champignons et les échalotes, les hacher menu.

- faire fondre les échalotes avec le beurre à feu doux durant 20 minutes puis ajouter les champignons, mélanger l'ensemble et faire mijoter le tout pendant 10 bonnes minutes. On peut ici, ajouter un peu de vin blanc.

Retirer du feu et ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche, sel, poivre et mélanger le tout.

- préparer les crêpes et les garnir avec une demi-trnche de jambon et 1 cuillère et demi à soupe de duxelles, puis rouler l'ensemble.

- mettre chaque crêpe préparée dans un ravier beurré puis napper chaque ficelle avec le reste de crème fraîche et saupoudrer avec le fromage râpé.

- faire gratiner sous le gril du four durant 8 minutes

- servir chaque ravier encore frémissant

 

 

 

Ficelle-Picarde.JPG

 

Si cela peut vous aider, vous trouverez une vidéo avec cette recette fleche_103.gif ici   


 

 

bon-app-crepeSonnetteCenterblog.gif

 

 

 

 

 

A la chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur

 


touchepas-mapicardie.jpg

 

 

 

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29 janvier 2014 3 29 /01 /janvier /2014 17:00

Boite-aux-lettres.gif

 

 

Quel plaisir d'ouvrir la boite aux lettres et d'y trouver une enveloppe toute rebondie c'est mieux que des factures, c'est Roudoudou qui m'a gâté....

 

 

cadeaux-de-roudoudou.png

 

- 3 paquets et une carte

 

 

sur le premier, il est écrit : "toujours utile pour le shopping..."

 

sac-fraise-2.jpg

 

sur le second : "pour ne pas les perdre..."

 

sunbonnet range aiguilles 2

 

      - une jolie demoiselle style "Sarah Kay" (j'en était folle lorsque j'étais adolescente pffftttt c'est loin) qui cache sous sa jolie robe de feutrine rouge ....

 

sunbonnet-ouvert-2.png 

..... des aiguilles, j'adore 21216269.gif

 

et sur le troisième : " des ++++ ... "

 

cartonnette-et-boutons-bois-2.png

- des boutons en bois et une cartonnette

 

Et bien, tu m'as super gâté Roudoudou bisous-coeur.gif et je te remercie de m'avoir donné l'autorisation de copier ton range aiguilles pour le faire en atelier avec mes "élèves" du Jeudi loisirs.

 

Merci-coeur-fleurs.gif

 


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23 janvier 2014 4 23 /01 /janvier /2014 12:00

Gif Scrap

 

 

 

Quelques cartes en origami (tuto trouvé sur le net) pour présenter mes voeux....

 

2014-cartes-sapin-origami.png

 

 

Barre-de-separation-scrap.png

 

 

Un petit message pour celles qui rendent visite à Gillian sur sa boutique virtuelle, l'adresse a un peu changé :

 

www.francebroderie.net (et non ".com" comme avant)

 

 

 

 

 

Boite-aux-lettres-bon-jeudi.gif

 

 

Le comble de l'égoïsme, c'est de s'acheter une galette des rois

pour soi-même, pour être sûr d'avoir la fève.

Jean Veidly

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17 janvier 2014 5 17 /01 /janvier /2014 11:00

tubesouris.gif

 

Voici venu le temps de ranger les décorations de noël deco sapin, et c'est en décrochant toute ma déco que je m'apperçoie que je ne vous ai pas montré ma "poupée de noël".....

 

Poupee-de-noel-2013.jpg

 

Je l'ai proposé en atelier du Jeudi Loisirs mais elle n'a pas eu de succès pleure, pas grave, moi, je l'ai faite et elle me plaît beaucoup houra.gif.

J'ai trouvé le patron dans ce magazine...

L-atelier-de-fil-Dec.-2013.JPG

 

 

Cocci-Bon-WE.gif

 

 

 

 

Ma femme et moi, nous avons été heureux pendant 25 ans...

et puis nous nous sommes rencontrés.

Sacha Guitry

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13 janvier 2014 1 13 /01 /janvier /2014 17:00

Courrier-de-noel.gif

 

 

J'ai eu le grand plaisir de recevoir  une belle carte de voeux de la part de Balinette, elle m'en avait déjà envoyé une, il y a quelques jours pour mon anniversaire .....

 

carte-recue-de-balinette-1.jpg

 

ce qui est dommage c'est que l'on ne voit pas le brillant du fil sur ma photo. Merci Balinette 21216269.gif

 

 

j05fklz8.gif

 

 

Il est possible de vivre de sa plume,

tout dépend de l'endroit où on la met...

Une danseuse du moulin rouge

vs Jean Veidly

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10 janvier 2014 5 10 /01 /janvier /2014 10:00

 

 Gif Scrap

 

 

 

Une carte cascade pour l'anniversaire de ma petite soeur Gateau.gif....

 

Carte-cascade-pour-anniversaire-sandrine--5-.png

Carte-cascade-pour-anniversaire-sandrine--6--.jpg

Carte-cascade-pour-anniversaire-sandrine--1--.jpg

Carte-cascade-pour-anniversaire-Sandrine--2--.jpg

Carte-cascade-pour-anniversaire-Sandrine--3--.jpg

Carte-cascde-pour-anniversaire-Sandrine--4--.jpg

 

 

une autre pour Denise et toujours version anniversaire...

 

carte-cascade-pour-anniversaire-denise--1--.png

Carte cascade pour anniversaire denise (2')

Carte-cascade-pour-anniversaire-denise--3--.png

 

 Carte-cascade-pour-anniversaire-denise--4--.png

Carte-cascade-pour-anniversaire-denise--5--.png

Carte-cascade-pour-anniversaire-denise--6--.png

 

Elles étaient ravies toutes les 2 21216269.gif.

 

La carte cascade était le thème d'un des ateliers du Jeudi Loisirs du mois de décembre, mes "élèves" ont bien aimé la réaliser. Elle est sofistiquée mais pas si difficile à réaliser, il suffit de prendre son temps et de ne pas brûler les étapes.

 

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Un homme riche,

c'est un homme qui gagne plus que sa femme ne dépense.

Jean Veidly 


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5 janvier 2014 7 05 /01 /janvier /2014 23:01

 

 

 

Cadre-la-galette.gif

 

 

Une recette de galette des rois à la frangipane de Cyril Lignac testée hier...

 

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

 

La crème patissière : 

- 2 oeufs

- 60 g de sucre

- 30 g de faine

- 25 cl de lait entier (je n'avais que du 1/2 écrémé)

- 1 gousse de vanille

Battez dans un saladier 2 oeufs entiers avec 60 g de sucre, ajoutez la farine puis 25 cl de lait bouillant. Versez le mélange dans la casserole et fouettez sans vous arrêter pendant 3mn après la reprise de l'ébullition. Le mélange va épaissir sans attacher, la crème pâtissière est prête. Coupez environ 80 cm de film alimentaire et posez-le dans un plat, versez la crème pâtissière chaude et recouvrez de film.

Creme-patissiere.JPG

Faites refroidir la crème pâtissière pendant 1h au minimum.

 

La crème d'amandes :

- 3 jaunes d'oeufs

- 125 g de poudre d'amandes

- 100 g de sucre

- 125 g de beurre doux en pommade

Travaillez ensemble au fouet le beurre pommade et le sucre jusqu'à obtention d'une pâte homogène et blanche. Ajoutez les oeufs un par un et enfin la poudre d'amandes.

Creme-d-amandes.JPG

 

La frangipane :

Ajoutez la crème pâtissière à la crème d'amandes afin de l'alléger. Mélangez bien à l'aide d'un fouet. Parfumez avec un bouchon de rhum.

Melange-creme-patissiere-et-creme-d-amandes.JPG    Frangipane.JPG

 

Montage et cuisson :

- 2 disques de pâte feuilletée

- 2 jaunes d'oeufs (j'en ai mis qu'un que j'ai rallongé avec un peu  d'eau)

Préchauffez le four à 200°. A l'aide d'un pinceau, recouvrez la bordure du 1er disque de feuilletage de jaune d'oeuf, sur 2 cm environ. Ajoutez la crème frangipane, idéalement en utilisant une poche à douille, en partant du centre : faites une spirale. Ne pas aller trop vers les bords. Ajoutez la fève (j'avais oublié) . Déposez délicatement le 2ème disque de feuilletage soudez les bords en chassant l'air vers l'extérieur. A l'aide du pinceau et du jaune d'oeuf dorez la galette.

Dorez-au-jaune-d-oeuf.JPG

 

Mettre la galette 1/2 heure au frigo (j'ai vu cela dans une autre recette), la sortir et remettre une autre couche d'oeuf à l'aide du pinceau. A l'aide d'un couteau, décorez en rosace en partant du centre le dessus de votre galette. Faites également 2 ou 3 incisions pour permettre à l'air de s'échapper et au feuilletage de ne pas trop se développer (pour ma part, j'ai rajouté une petite cheminée avec du papier sulfurisé au centre de la galette).

Enfournez 10 minutes à 200°, baissez à 180° et cuire 30 minutes supplémentaires.

 

Galette-des-rois.JPG

Et voilà le résultat, une galette avec beaucoup de crème, nous l'avons dégusté tiède le midi mais nous l'avons préféré froide le soir.

N'oublions pas qu'à l'épiphanie on fête la venue des rois mages Emoticone-rois-mages.gifguidés par l'étoile du berger auprès de l'enfant Jésus, les rois mages sont : Melchior, Balthazar et Gaspard.

 

 

Toujours-suivre-son-etoile.jpg

 

 

 


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3 janvier 2014 5 03 /01 /janvier /2014 18:00

Heureux-anniv-scintillant.gif

 

 

Le 27 , j'ai pris une bougie de plus sur mon gâteau (bientôt, il n'y aura plus de place ou alors il faudra un gâteau à étage), je remercie toutes celles qui m'ont téléphoné, envoyé des mails, des SMS, des courriers et qui m'ont offert des cadeaux.....

 

Cadeaux-anniv.-2013.png

 

......merci Catherine, Gigi et Evelyne

 

Carte-fils-de-Balinette.JPG

- une carte brodée de Balinette comme elle sait si bien les faire

 

et puis, il n'y a pas de raison, je me suis fait un cadeau....

Fotor0103190553.png

 

merci-de-tout-coeur.gif

 

 

 

Il ne faut compter que sur soi-même,

et encore, pas beaucoup

Tristan Bernard

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31 décembre 2013 2 31 /12 /décembre /2013 23:01

 

Barre-de-separation-branche-de-sapin.jpg

 

 

 

Chaque année qui commence est une promesse et une espérance....

Que ce qui fut bien soit encore mieux

et que ce qui fut triste soit vite oublié...

Je vous souhaite de tout mon coeur le bonheur

et la santé et que cette année nouvelle exauce

tous les voeux !

 

z-voeux3.jpg

 

 

 

 

Merci-de-vos-visites.gif

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  • : ouvrages-partage
  • : Je suis une boulimique de loisirs créatifs dans tous les domaines et partage mes découvertes en animant un atelier au sein d'une association. Je suis Picarde et fière de l'être.
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