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Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais j'adore le melon , alors voici une recette que j'adore et mon entourage aussi car il en redemande.....

Il vous faut donc :

- une préparation pour taboulé (moi je prends une semoule déjà préparée à l'huile d'olive, au citron et à la menthe)
- 1 melon
- 1 poivron rouge
- 2 tomates
- 1 concombre
- 1 cuil à soupe de cornichons hachés
- 1 citron
- 1 cuil à soupe de persil haché
- huile d'olive
- quelques feuilles de menthe fraîche
- sel et poivre

Versez la semoule dans un saladier, ajoutez 3 cuil à soupe d'huile d'olive, sel et poivre. Mélangez. Versez de l'eau (suivez les conseils donnés sur la boîte pour la quantité que vous voulez réaliser).
Laissez gonfler 1 heure au frais.



Pendant ce temps :
Pelez un melon, détaillez le en dés
Coupez le poivron, épépinez et coupez le en dés
Coupez les tomates, épépinez et détaillez-les en dés
Epluchez le concombre, coupez-le en deux dans la longueur, ôtez les pépins et détaillez-le en petits dés
Versez tous ces légumes dans un saladier, arrosez d'un jus de citron. Salez et poivrez
Laissez mariner 1 heure au frais


Ensuite, vous mélangez délicatement la semoule avec les légumes, les cornichons hachés, fines herbes ciselées. Versez 3 cuil à soupe d'huile d'olive, remuez délicatement, salez et poivrez. Remettre au frais

Si vous ne trouvez pas de semoule déjà préparée n'hsitez pas à rajouter un citron coupé en dés (pas facile) et de la menthe.
Vous pouvez aussi mettre des petits oignons blancs


Une recette assez longue à préparer mais tellement bonne, surtout servez très frais, un délisse .....

Mon petit frère est venu passer 2 jours à la maison après l'an.
Figurez-vous que Flo le connait car ils sont allés au collège et ensuite au lycée ensemble. Le mieux c'est qu'avec Flo depuis que l'on se connait grâce au club de broderie, elle n'avait pas pû faire le rapprochement puisque que je portais mon nom de femme mariée et c'est un jour ou l'on parle d'une personne et que je lui dit c'est marrant si son prénom était au masculin elle s'appellerait comme mon frère et là, ni une ni deux, elle me rétorque "ne me dis pas que F--------------  est ton frère" et bin si, que le monde est petit, alors j'ai invité Flo à venir prendre le goûter avec nous.
Je ne vous raconte pas leurs souvenirs d'école, tu te rappelles de un tel et puis une telle et ......... oh ! oh ! doucement dites le si je vous gêne. Non, c'était super de les écouter..... Je pense qu'ils étaient heureux de pouvoir reparler de cette époque (oh la la , le coup de vieux ).

Donc pour ce goûter j'avais préparé "une tarte aux pommes et abricots secs"  et comme Flo voulait la recette autant vous en faire profiter aussi :


- une pâte brisée
- 3 ou 4 pommes (selon grosseur)
- 1 sachet d'abricots secs 

- 5 cl de crème fraîche
- 3 oeufs
- 200 g de sucre brun (j'ai mis du sucre de canne)
- 25 g de farine
- 30 g de poudre d'amandes
- 1 cuil. à café de vanille liquide
- 1 goutte d'extrait d'amande amer (j'en ai pas mis)

Chemiser un moule à tarte avec la pâte brisée.
Couper les pommes en lamelles et les placer dans le moule comme pour une tarte en mettant un abricot sec toutes les trois lamelles de pomme (zavez compris mon charabia)
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et versez sur les pommes et les abricots.

Faire cuire à four chaud (180°) pendant 40 mn

et le résultat le voici.......

et avec ça quelques chocolats aussi "fait maison".......

des bouchées gourmandes aux fruits secs, la recette ici

et puis lundi, pour le premier cours de peinture, j'avais préparé ceci :

des macarons au citron 

et pour le "Jeudi Loisirs", une galette




et maintenant, j'ai tout le week-end pour perdre tous les kilos......  

C'est la première fois que j'en fais, j'avais un peu peur de m'aventurer car beaucoup de personnes disent que c'est difficile à faire alors après avoir consulté plusieurs recettes sur Internet , j'ai choisi celle qui expliquait à l'aide d'une vidéo,     ici , j'ai tout fait comme le charmant cuisinier, une fois la pâte prête, j'ai fait mes petits tas avec une poche à douille ........

ensuite je les ai laissé "croûter" pendant 30 mn et puis je les ai enfourné pendant 10 mn à 180°C.......

Vous avez vu, il y a une petite colerette sur la base du macaron, paraît que ça veut dire que c'est réussi, Yeeesssssssss!!!!!! , j'ai réussi    , je n'avais pas de colorant alimentaire alors ils ne sont pas trop colorés, c'est pas grave, ça ne changera rien au gout, bon allez, il faut recommencer car je n'ai pas pû utiliser toute la pâte du premier coup et bien la chance du débutant ça n'arrive qu'une fois......

         ah c'est malin ils sont tous craqués . 

  , en fait, je n'aurais pas dû attendre pour faire mes petits tas de la 2 ème fournée car la pâte a croûté dans le saladier, c'est pas si grave, on les mangera quand même. Ensuite, il faut préparer la ganache pour les garnir  et les assembler, par contre il faut attendre 24 h avant de les manger  , ils n'en seront que meilleurs. Dure-dure d'attendre jusque là, y'a personne, aller, hop,  ni vue , ni connue, hummmmm!!!!!.

Vous en voulez un , alors allez-y, servez-vous .....

Alors, tu en as pensé quoi de mes macarons Catherine ?

En tous cas, moi, pour une première, je suis   .

Comme c'est la pleine saison de la rhubarbe je vous donne une recette à base de ........... ? aloooors de .............. ? , bien y'en a aucune qui suit, de rhubarbe biensûr


                        - 1 pâte brisée
                        - 90 gr de crème fraîche
                        - 110 gr de sucre
                        - 1 sachet de sucre vanillé
                        - 40 gr de farine
                        - 2 oeufs entier
                        - 2 ou 3 batons de rhubarbe

Sur votre pâte, mettre la rhubarbe coupée en petits tronçons

Mettre les ingrédients dans l'ordre dans un saladier puis délayer avec du lait (1/2 tasse) 

Vider l'appareil sur le fond de tarte puis enfourner dans un four chaud pendant 35 minutes

Saupoudrer de sucre à la sortie du four

Bon appétit